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📌 No artigo de opinião desta semana, o Engenheiro Agrónomo Manuel Chaveiro Soares, faz uma crítica a um defensor do veganismo que equipara os impactos ambientais da produção animal aos dos combustíveis fósseis, sem uma base científica. Pesquisas indicam que uma dieta 100% vegana resultaria em uma redução de apenas 2,6% nas emissões de gases de efeito estufa. Enquanto a agricultura e o uso da terra contribuem com 22% das emissões, os combustíveis fósseis são responsáveis por 78%. O autor destaca que os avanços científicos proporcionaram uma dieta mais variada e saudável, em contraste com a desnutrição generalizada que prevalecia em Portugal até a II Guerra Mundial. https://www.agroportal.pt/propaganda-versus-ciencia/
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