[Fonte: Gazeta Rural]

Município de Alcanena promove, pelo sexto ano consecutivo, o Festival do Azeite e Ervas Aromáticas, que decorre de 21 a 24 de março de 2019, em 13 restaurantes e 6 pastelarias aderentes do concelho, que participam neste desafio de divulgar alguns dos sabores mais peculiares desta região, associados à cozinha tradicional e popular das gentes das serras, de Aire e Candeeiros, e do bairro, terras prenúncio do Tejo, uma gastronomia com sabores apurados, que dependem da arte do tempero, do azeite cru ou das ervas aromáticas, e onde encontramos, ainda, antigos sabores, herdados da arte culinária de uma mesa que, sendo pobre, substituiu a variedade pela imaginação.

Os restaurantes e pastelarias do concelho que se associam a esta iniciativa, em que o azeite e as ervas aromáticas serão elementos de destaque, são os seguintes:

Restaurantes Aderentes:

– A Praça | Alcanena;

– Cantinho dos Charutos | Covão do Coelho;

– Central | Vila Moreira;

– O Cantinho do Toino | Alcanena;

– O Mal Cozinhado | Monsanto;

– Olhos d’Água | Louriceira;

– O Patanisca Dourada | Raposeira;

– O Penedas | Malhou;

– Pizzaria Vieira | Serra de Santo António;

– Retiro dos Pacatos | Malhou;

– Simões | Vale Alto;

– Tasquinha da Feira | Serra de Santo António;

– Tertúlia du Gaivoto | Louriceira.

Pastelarias Aderentes:

– A Gena | Alcanena;

– Avó Olinda | Minde;

– Broa de Mel | Alcanena;

– Flor do Campo | Alcanena;

– Jumaflor | Alcanena;

– Renault | Alcanena.

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O artigo foi publicado originalmente em Gazeta Rural.

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