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 -  23-02-2007

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Escolas de Hotelaria de França «provam» Vinho do Porto
Parceria com o Ministério da Educação francês renovada em 2007

O Instituto dos Vinhos do Douro e do Porto (IVDP) vai alargar as campanhas de formação junto das escolas de hotelaria em França, numa parceria com o Ministério da Educação francês que se iniciou no ano lectivo de 2005/2006. Depois do sucesso obtido - a acção de divulgação sobre o Vinho do Porto abrangeu cerca de 900 alunos e 50 estabelecimentos de ensino franceses -, o IVDP aumentou o número de formações, pretendendo atingir com esta iniciativa uma centena de escolas de hotelaria daquele país.

As campanhas de formação têm por objectivo estimular o interesse e o entusiasmo deste importante alvo estratégico, investindo numa forma inovadora de atingir futuros profissionais de hotelaria, no sentido de valorizar o Vinho do Porto.

O plano promocional junto das escolas de hotelaria em França assenta em acções de divulgação teóricas e práticas. Para além das aulas sobre Vinho do Porto adaptadas ao consumo actual, as actividades curriculares incluem jogos culturais, almoços-conferência, ementas, bem como várias actividades desenvolvidas com as colectividades e os órgãos de comunicação social locais. Este projecto conta com o apoio e o acompanhamento activos do Ministério da Educação francês.

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