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No
artigo de opinião "Ponto de situação
sobre os produtos tradicionais portugueses" (publicado em
23/02/2005), focalizei-me na promoção dos conceitos (DOP, IGP, ETG),
nomeadamente:
-
o
poder político deve dar um sinal ao país (sobretudo aos
produtores) sobre os sectores e clusters que serão fundamentais
para o sucesso da economia portuguesa, nomeadamente na
Agricultura.
-
é
fundamental explicar aos consumidores o significado dos
conceitos DOP, IGP, ETG
A
falta de informação existente sobre as designações DOP, IGP, ETG
(sendo Portugal o 3.º país da Europa com mais produtos qualificados
com estas designações) resulta em estrangulamentos à
comercialização destes produtos.
A
promoção dos conceitos, na minha opinião, deve ser da
responsabilidade do Ministério da Agricultura e ou das Direcções
Regionais. Porquê? Porque é uma comunicação institucional, com
objectivos a longo prazo, para os quais são necessários bastantes
recursos, que só se vão repercutir nas vendas a longo prazo e que
tem como publico alvo toda a população portuguesa. Ora não pode
ser exigível aos produtores que apostem por si só neste tipo de
comunicação. Os produtores (ou organizações de produtores) tem
que se preocupar sobretudo com estratégias de comunicação de
permitam um melhor acesso dos seus produtos aos pontos de venda.
O
facto de não existir a promoção dos conceitos leva a que:
-
os
benefícios destes produtos não sejam percebidos pela
distribuição, porque representam uma diminuta percentagem no
volume de vendas.
-
os
benefícios não são entendidos pelos consumidores,
reflectindo-se na compra de produtos similares muitas vezes com
preços superiores aos dos produtos portugueses qualificados (DOP,
IGP, ETG).
Aproveitemos
a dinâmica de mudança de atitudes dos consumidores na Europa,
sobretudo uma maior sensibilidade para os riscos alimentares (ver Eurobarómetro
Especial sobre "Os Europeus"). É isto que espero de quem
tem os recursos (ou um mais fácil acesso aos mesmos) e a missão de
melhorar as condições de vida dos portugueses.
DOP
- Denominação de Origem Protegida (ex. www.arcolsa.pt)
IGP - Indicação Geográfica Protegida (ex. www.citrinos.com)
ETG - Especialidade Tradicional Garantida (ex. Alheira
de Mirandela)
Celso
Guedes de Carvalho
Bacharel em Gestão de Marketing
Evoluir -
Comunicação & Imagem, Lda
Publicado
em 27/03/2005
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